日本×フランス
HENRI CHARPENTIER et CHRISTOPHE FELDER
アンリ・シャルパンティエ エ クリストフ・フェルデール
クリストフ・フェルデール氏
芦屋とアルザスの匠なチーム。
パリ・サロン・デュ・ショコラでもこの「共演」は大いに盛り上がりました。芦屋生まれの〈アンリ・シャルパンティエ〉と、フランスを代表するパティシエ、クリストフ・フェルデール氏が夢のコラボレーション。話題の限定ブランド、日本初上陸です。
PROFILE
アルザス生まれ。23歳にして「オテル・ドゥ・クリヨン」のシェフパティシエに。名実ともにフランスを代表するパティシエのひとり。
