フランス／パリ
La Maison du Chocolat
ラ・メゾン・デュ・ショコラ
ニコラ・クロワゾー氏
プライドを輝かせ続けます。
ことし東京サロン・デュ・ショコラに久々に再登場。1977年にパリ、フォーブール・サントノレ通りに誕生して以来、数々の伝説を作り上げてきたショコラ専門店が満を持してこの舞台に帰ってきました。「最高峰のチョコレートブランドとしての誇りを持ち続けたい。」という気高きプライドは、未来永劫、色あせることなく輝き続けることでしょう。
PROFILE
2012年からシェフ・パティシエ・ショコラティエにM.O.F.職人ニコラ・クロワゾー氏が就任。クリエーティブでアーティスティックなショコラを追求し続けています。
