ルクセンブルク／ルクセンブルク
OBERWEIS
オーバーバイズ
小さな国の大きな存在。
お店で人気のトリュフとプラリネ。カカオ農家と研究と改良を重ねて生まれたオリジナルのカカオが美味しさの秘密です。小国のパティスリーでありながら、こだわりと丁寧な仕事で貴重な存在感を放っています。
PROFILE
1964年創業のルクセンブルク大公家御用達ブランド。創業者のピット・オーバーバイズ氏はルレ・デセールの初代会長で、現名誉会長。現在は息子のトム&ジェフ氏が引き継いでいる。
