スペイン／バルセロナ
CACAO SAMPAKA
カカオ サンパカ
アルベルト リウス氏
スペイン王室御用達のショコラリア
1999年にスペインの伝説的レストラン「エル・ブリ」の元パティシエやクリエイターたちとともにブランドを立ち上げ、希少な品種のカカオの再生を手がけたり、そうした豆を栽培するカカオ農園の支援を行うなどの活動も行なっています。
