イタリア／トリノ
DOMORI
ドモーリ
ジャンルーカ・フランゾーニ氏
希少なカカオは香りも高い。
1994年にジャンルーカ・フランゾーニ氏が創業。以来、カカオの栽培から始まる一貫した生産体制で、素材感を味わえるチョコレート作りに情熱を注いでいます。カカオ信仰（CACAOCULT）の伝道者として、世界中の愛好家からも評価され、芳香豊かな品種「アロマティック・カカオ」の魅力も広めています。
