ベトナム／ホーチミン
MAROU
マルゥ
ベトナムのカカオで直球勝負。
一つの産地のカカオから一つのチョコレートを作り出すシングルオリジンの「Bean to Bar」ブランド。原材料は自ら買い付けたベトナム産のカカオ豆やサトウキビから取れる砂糖などこだわりのものばかり。2014年の国際チョコレート・アワードで金賞、2015年に銀賞を獲得。世界もマルゥに釘付けです。
