スペイン／バルセロナ
CACAO SAMPAKA
カカオ サンパカ
セルヒオ・ギル・オリエンテ氏
伝説の王のカカオを蘇らせる。
1999年にスペインのバルセロナに誕生したショコラテリア。世界的にも非常に珍しいカカオを使ったボンボンショコラやタブレットが好評。古代アステカ帝国の王様にも愛された、メキシコ産の「ショコヌスコ®」をはじめ、希少なカカオの再生を通じて、カカオ農園を支援する活動も行っています。
