フランス／パリ
HUGO & VICTOR
ユーゴ・アンド・ヴィクトール
ユーグ・プジェ氏
人生を輝かせる魔法手帳。
ブランドのシグニチャーでもある「手帳」型のボックス。今年はそのデザインに、パリの爽やかな朝のシーンや、恋するパリジャンたちが楽しげに散歩する姿が描かれています。「パリならではの豊かな生活や文化とか、ガストロノミーへの思いを込めました。美味しくて新しい何かを発見するって、人生においてとても大切なことだと思うので。」プジェ氏の解説に激しく同意いたします。美味しいショコラって、人生を美しく彩る魔法のひとつですもの。
PROFILE
「ギ・サヴォワ」のパティスリー・エグゼクティブ・シェフに就任。2003年「フランス・デザート・チャンピオンシップ」優勝。2010年にガストロノミー発想のショコラトリーとしてブランドを設立しました。
