フィンランド／オーランド諸島
MERCEDES CHOCOLATERIE
メルセデス・ショコラトリー
メルセデス・ウィンキスト氏
遠き島から愛を運んでいます。
北欧で「船に乗ってでも買いに行く価値のあるチョコレート」として話題。バターやクリーム、ハチミツなどの島の農産物とショコラ。ベネズエラとオーランドという「異文化」をミックス。2017年のインターナショナルチョコレートアワードではシーバックソンのミルクプラリネが銀賞を受賞しました。
