日本／東京
Pâtisserie Le Pommier
パティスリー・ル・ポミエ
フレデリック・マドレーヌ氏
ショコラで語るラブストーリー。
2005年にお店をオープン。店名はシェフの故郷ノルマンディー名産の「リンゴの木」から。2009年にフランス政府から国家功労勲章「シュヴァリエ」、2015年にはフランス教育功労賞を受賞。奥様は日本人で日本への想いも熱い。キュートなショコラで毎年のように会場を沸かせてくれています。
