フランス／パリ
HUGO & VICTOR
ユーゴ・アンド・ヴィクトール
ユーグ・プジェ氏
2010年にパリで誕生。古典的なレシピを革新的な作品へと昇華させているアーティスティックなパティスリー&ショコラトリー。シェフ自ら世界中に足を運び、新鮮な素材から生まれるショコラやスイーツを提供し続けています。
