フランス／カンヌ
INTUITIONS by Jérôme De Oliveira
アンテュイション バイ ジェローム・ドゥ・オリヴェラ
ジェローム・ドゥ・オリヴェラ氏
「セバスチャン・ブイエ」「フランソワ・ジメネーズ」などで修業。2007年にル・モンディアル・デ・ザール・シュクレで栄冠に輝き、2009年に史上最年少の23歳でクープ・ド・モンド優勝。5年間「プラザ・アテネ」のスーシェフを勤めたのち独立。
