フランス／パリ
JEAN-CHARLES ROCHOUX
ジャン＝シャルル・ロシュー
ジャン＝シャルル・ロシュー氏
2004年に独立し、パリのサンジェルマン地区にブティックをオープン。「ショコラを至福の芸術に」というコンセプトのもと作られるアーティスティックなショコラは大人気。箱などに使われているクロコダイル柄は、メゾンのアイコン。
