日本/兵庫
le fleuve
ル・フルーヴ

上垣 河大氏
1989年兵庫県生まれ。水野直己氏のもとで修業し2014年に独立。伝統的なショコラの技法をベースに独自の創造性を発揮し、新進気鋭の若手ショコラティエとして注目を集めています。ジャパン・ベルコラーデ・アワード2017入賞。
※こちらは、2019(前回)東京(新宿NSビル)開催の出店ブランドとなります
日本/兵庫
上垣 河大氏
1989年兵庫県生まれ。水野直己氏のもとで修業し2014年に独立。伝統的なショコラの技法をベースに独自の創造性を発揮し、新進気鋭の若手ショコラティエとして注目を集めています。ジャパン・ベルコラーデ・アワード2017入賞。