BRAND 2019

自然と人間が重ねてきた長い時間のなかで優れた素材は生まれます。その魅力的な素材は、ショコラティエたちの想像力をかきたて、創造力を刺激します。未来へとつなげていきたい素材。ショコラティエ自身が愛してやまない素材。彼らの巧みな技と豊かなアイデアがそれらと融合したとき。そこには驚きに満ちた美味しさが生まれるのです。

1. 1：ティムット〈ジャン＝ポール・エヴァン〉
2. 2：ヴァニーユ〈クリスティーヌ・フェルベール〉
3. 3：ミエル タン〈フィリップ・ベル〉
4. 4：ヴェルヴェーヌ〈フランク・ケストナー〉
5. 5：ミエル〈ニコラ・ベルナルデ〉
6. 6：アマンド〈クリスチャン・カンプリニ〉
7. 7：サラザン〈オリヴィエ・ヴィダル〉
8. 8：バディアンヌ〈フレデリック・アヴェッカー〉
9. 9：ジャンドゥージャ キャラメル〈ダヴィド・カピィ〉
10. 10：クリオロ〈パティスリー・サダハル・アオキ・パリ〉
11. 11：タンデム〈アンリ・ルルー〉
12. 12：日本酒とほうじ茶のガナッシュ〈パスカル・ル・ガック〉
13. 13：プラリネ トゥルヌソル マイス〈オテル・デュ・キャップ エデン＝ロック〉
14. 14：キャラメル〈フランソワ・ジメネーズ〉
15. 15：ヴァニーユ〈カンタン・バイィ〉
16. 16：ミエル〈キャラメル・パリ〉

※セレクションボックスは専用ブースでの販売となります。他ブランドと一緒にご購入はできませんのでご了承ください。※セレクションボックスは海外より輸入したショコラ（一部を除く）を日本国内で詰合せております。