BRAND 2020

THIERRY MARX
ティエリー・マルクス

江藤英樹氏

数々の名店でシェフ・パティシエを歴任。パリの２ツ星レストランのシェフ、ティエリー・マルクス氏が監修する銀座のレストランで、オープンと同時にシェフ・パティシエに就任。デセール部門を任されている気鋭のデセール職人。