イギリス／スコットランド
CHOCOLATE TREE
チョコレートツリー
アレイスタ ゴウワー氏
2005年にゴウワー夫妻が立ち上げた「Bean to Bar」ブランド。カカオの産地に足繁く通い、農家との強い絆を作り上げることに尽力。2012年からチョコレート作りに着手し、数々の受賞歴を誇るブランドに成長しました。