TOP BRAND 2020 ダヴィド・カピィ BRAND 2020 フランス/ボルドー David Capy ダヴィド・カピィ ダヴィド・カピィ氏 2007年にMOFを取 得。2005年から2012年に「ヴァローナ」で指導員を務める。2012年にボルドーに1号店、2016年に2号店をオープン。クーベルチュールの使い手としても、パティシエ&ショコラティエとしても高く評価されています。 ARCHIVES 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 過去のSALON DU CHOCOLAT Archivesへ 世界各地のSALON DU CHOCOLAT 地域を選択 Paris London Brussels Beirut Milan Moscou