日本／東京
MUSÉE DU CHOCOLAT THÉOBROMA
ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ
土屋 公二氏
C.C.C.で2014年から5年連続金賞を受賞。2018年のアカデミーオブチョコレートでも金賞などメダルの数は増えるばかり。台湾でカカオ豆のコンクールの審査委員長を務めたり、マダガスカル小規模カカオ農家への支援も行っています。