TOP BRAND 2020 ノエル ジョヴィ BRAND 2020 フランス/ロワール地方・ブールジュ NOEL JOVY ノエル ジョヴィ ノエル・ジョヴィ氏 1850年代から代々続いてきた人気店を1997年に22才で継承。先代からの秘伝のレシピだけに頼らず、新しいアイデアで次々とショコラを生み出し特にガナッシュには定評があります。2014年C.C.C.で「審査員のお気に入り賞」を受賞。 ARCHIVES 2018 2019 2020 過去のSALON DU CHOCOLAT Archivesへ 世界各地のSALON DU CHOCOLAT 地域を選択 Paris London Brussels Beirut Milan Moscou