日本／東京
Pâtisserie Le Pommier
パティスリー・ル・ポミエ
フレデリック・マドレーヌ氏
2005年にお店をオープン。店名はシェフの故郷ノルマンディー名産の「リンゴの木」に由来。2009年にフランス政府から国家功労勲章、2015年にフランス教育功労賞、2018年にフランス農事功労賞を受章。可愛いショコラで大人気。