TOP BRAND 2020 チョコレートライン BRAND 2020 ベルギー/ブルージュ The Chocolate Line チョコレートライン ドミニク・ペルソーネ氏 2010 年にフランスの雑誌エスプリで「世界の5大ショコラティエ」として紹介されて以来、T V出演もしばしば。メキシコにマヤ文明の遺跡が残るカカオ農園を所有し、クリオロ種を専門に栽培。品種の保存や育成にも尽力しています。 ARCHIVES 2020 過去のSALON DU CHOCOLAT Archivesへ 世界各地のSALON DU CHOCOLAT 地域を選択 Paris London Brussels Beirut Milan Moscou