TOP用語集カカオニブ 用語集 カカオ カカオニブ ローストしたカカオの実を細かくくだいたもの。外皮や胚乳は取りのぞかれている。ボンボンショコラやタブレットショコラのトッピングなどに使われる。 Prev 一覧へ Next