TOP用語集ヌガティーヌ 用語集 チョコレートと合わせるお菓子用語 ヌガティーヌ 水飴や砂糖をキャラメル状に煮詰め、アーモンドなどのナッツを加えて薄くのばしたもの。「ヌガティン」ともいう。 Prev 一覧へ Next