TOP用語集プラリネ 用語集 ボンボンショコラの中 プラリネ 砂糖を熱してカラメル状にし、ローストしたアーモンドやヘーゼルナッツを混ぜ合わせ、すりつぶしてペースト状にしたものを、溶かしたチョコレートに混ぜたもの。 Prev 一覧へ Next